Hakk en chili, ett fedd hvitløk og eventuelt ingefær i bittesmå biter. Ikke riv ingefæren eller press hvitløken, her må det hakkes. (Av en eller annen grunn blir smaken hundre ganger bedre da).
Surr de tre ingrediensene forsiktig i noen spiseskjeer olivenolje.
Bland med pasta.
Servér med frikse urter. Helst persille, men basilikum går greit.
Før skålen til munnen og spis og vær glad!
2 kommentarer:
Bekreftelse: Dette er fantastisk sjuklingmat. Jeg hadde en skje med Crème Fraîche over for å dempe det sterke ørlite grann, og så tilsatte jeg 100 ml frosne selskapserter sammen med urtene på slutten av surringen - nam!
Så bra at du likte det! Din variant hørtes også veldig god ut!
Legg inn en kommentar