lørdag 30. mai 2009

fredag 29. mai 2009

Frogner i mai

1. mai var jeg på tur for å se på den vakre arkitekturen på Frogner. Her fant jeg nydelige bygårder med store vinduer, og blomstrende magnolia. Jeg øver meg på bildeskills så jeg har laget en liten fotomontasje.



I løpet av denne lille spaserturen spiste vi is fra Deli de Luca, og man kan si mye om denne kjeden som tar seg inn på hjørner over alt i Oslo, men de har god is.

torsdag 28. mai 2009

Sommerlektyre

Så har denne tiden på året kommet igjen. For meg er sommer lik kosebøker som er spennende og engasjerende, uten å være hverken litterære mesterverk eller filosofiske essays. Det er bare slik jeg liker det. Jeg tenkte jeg kunne anbefale et lite utvalg bøker som etter min mening egner seg ypperlig som sommerlektyre. Lesing på lange bilturer, flyplasser, på stranda eller hjemme i sofaen på regnfylte dager.

PopCo av Scarlett Thomas

Les denne boken! Den har et spennende plott, inneholder mer enn man noensinne visste om kryptografi, kodeknekking og usannsynlige matematiske beregninger, og er kritisk til den type markedsforskning og reklame som bedrives av de store, globale firmaene i dag. I tillegg er det en fascinerende beskrivelse av å være tenåring som ikke passer inn, en liste over de 1000 første primtallene, en liste over bokstavfrekvensen i det engelske språket og en oppskrift på vegansk sitronkake. Kan man ønske seg mer?

The End of Mr. Y av Scarlett Thomas

Scarlett slår til igjen. En drivende spennende bok som inneholder filosofiske betraktninger over tilværelsen, mystiske homeopatiske remedier og et parallelt univers. Jeg liker veldig godt personene som Scarlett skaper, og hovedpersonen Ariel Manto (som for øvrig er et anagram for "I am not real") er utrolig kul og tøff og selvbevisst på en bra måte. Ikke noe fiksfakseri og dillete damer her i gården. Boken inneholder vidløftige tanker om Derrida og metafysiske problemstillinger og tankeeksperimenter. Jeg tror jeg må lese den igjen for å få med meg mer.

Un Lun Dun av China Miéville

For alle som liker uvanlig fantasy. Her er hovedpersonen ikke høy og tynn og blond og fantastisk vakker og intelligent (noe som faktisk nesten er reglen heller enn unntaket i mange av de romanene jeg leser), slik man først skulle tro. Dette er en bok jeg fikk til jul og som jeg ble inderlig fascinert av. Hvor blir alle de uønskede gjenstandene som ligger og slenger rundt i byene hen? Hva skjer med ødelagte paraplyer som blir kastet i søpla eller rett på gaten? De havner i Un-Lundon, og lever sitt eget liv. Tuva, denne må du lese hvis du ikke har gjort det ennå! Og alle andre også.

Solaris av Stanislaw Lem

Dette er kanskje ikke en bok som kvalifiserer til det lette og fluffy temaet jeg har presentert ovenfor, men det er allikevel en bok jeg mener at man burde lese. en filosofisk betrakting over menneskets møte med det ukjente. Det virkelig ukjente. Det er ikke selve romferden, eller skapningene man møter i rommet, som er viktige i denne sifi-romanen fra 1961, men menneskers psyke og deres moralske valg og tanker. Jeg hadde denne på pensum i fjor, og den gjorde stort intrykk på meg. Jeg anbefaler den på det varmeste hvis man vil lese noe med substans som gir rom for refleksjon.

Nå leser jeg:

The Glass Books of the Dream Eaters av G.W. Dahlquist

Har bare lest ca 100 sider (av nesten 800), men jeg er allerede oppslukt. Skal holde dere oppdatert. Jeg tror at utfra det jeg har lest til nå så kan den anbefales.

Har dere noen bøker å anbefale?

søndag 24. mai 2009

Pasta med paprikasaus



I dag ble det pasta alla Pioneer Woman, men den ble modifisert fra forrige gang, slik at den ble litt mer slik jeg liker den. Jeg har erstattet fløte med lettrømme, og jeg har tilsatt chiliflak og ekstreme mengder med pepper. Prøvde også å ha i litt sitronsaft, og det kan bli godt men gir et helt annet inntrykk enn det jeg ville ha.


Pasta med grillet paprika alla Pioneer Woman

Til to

2 store røde paprika
2 ss pinjekjerner, ristet
3 fedd hvitløk, finhakket
1 liten løk, finhakket
2 ss lettrømme
Masse salt og pepper
250 gram pasta

Varm opp grillelementet i ovnen (jeg hadde på 250 grader) og rens og del paprikaene i to. Legg dem i et ildfast fat på øverste rille og grill til de er svarte. Slik så mine ut.



Rist pinjekjerner mens paprikaene er i ovnen. Når du har tatt ut de grillede paprikaene kan du dekke dem med aluminiumsfolie så de blir lettere å skrelle.

Sett over pastavannet. Skjær løk og hvitløk så du har det klart til etterpå.

Skrell paprikaene og putt dem i en blender/foodprocessor/miks dem med en stavmikser til det blir en jevn masse. Tilsett halvparten av pinjekjernene og blend videre til det blir jevnt. Dette tar ikke lang tid.

Surr hvitløk og løk til de blir myke og gjennomsiktige. Ha i paprikapureen og stek på lav varme mens pastaen koker. Tilsett salt og pepper.

Rett før pastaen er ferdig ta sausen av varmen og tilsett lettrømmen gradvis (så den ikke skiller seg). Bland godt og smak til med salt og pepper etter eget ønske. Bland pasta og saus i pannen.

Servér med resten av pinjekjernene, parmesan og en frisk urt. Jeg hadde basilikum for hånden. Velbekomme!


fredag 15. mai 2009

Uten kjøtt?

Å som jeg elsker matblogger! Jeg leser hovedsaklig amerikanske matblogger, som dere kanskje har fått med dere. Grunnen til dette er at jeg ikke har funnet noen britiske som har fanget øyet mitt ennå. Noen tips? Uansett. Det er en ting som driver meg til vannvidd i kommentarene (vel egentlig to ting, men vi tar en rant av gangen her, hva?).

Dette er et fenomen som utarter seg aller grovest i kommentarene til Pioneer Woman (som for øvrig er fantastisk). Et lite utdrag:



Hvorfor kan ikke disse mennene og disse dumme barna spise noe uten kjøtt? Hvorfor må halvparten av de gifte kvinnene som kommenterer hos PW klage sin nød over at mennene deres nekter å spise noe som helst uten kjøtt? Dette provoserer meg intenst. Ikke nok med at det er ekstremt lite miljøvennlig og usunt å spise så mye kjøtt, sitter altså disse kvinnene hjemme som husholdersker, fullstendig dominert av mann og barn på matfronten. Jeg kan ikke skjønne at de lar seg herse med slik!

Det er jo ikke det at disse menneskene er kresne, eller at de rett og slett ikke liker smaken på en type mat. Her er det snakk om å ikke like noe som mangler en smak, nemlig kjøtt. Hva slags logikk er dette? Jeg blir sint sint sint sint sint!

Så kom igjen kvinner! Stå imot! Server et deilig måltid uten kjøtt en gang i blant. Det er sunt for dere og for familien deres, og for miljøet og for dyrene og helt helt udelt positivt.

torsdag 14. mai 2009

Dagens anbefalinger

Les om mobbing hos Virrvarr. Denne jenta har et vanvittig talent innenfor skriving, og har en veldig sterk og trist historie å dele. Anbefales på det sterkeste:

Virrvarr om mobbing

Les om hvorfor du ikke burde ha bilde av barna dine som profilbilde på Facebook. Interessant artikkel med gode poenger som burde være en tankevekker for mange der ute.

Get your kid off your Facebook page

Se Sarah Haskins dekonstruere reklame rettet mot kvinner. Jeg lo meg halvt skakk av innslagene hennes. Dessuten tar hun opp aktuelle problemstillinger som kvinner må forholde seg til i media. Hvordan få Michelle Obama-armer, eller hvorfor være så fordømt opptatt av Oscar-skandalene.

Target Women

Og sist men ikke minst, få med deg denne søte bjørnen. Bare fordi den er fryktelig søt. Og moser snuten sin når den sovner.

onsdag 13. mai 2009

MGP

Jeg hadde rett på syv av mine ti antagelser i går. Hadde aldri trodd at Finlands bidrag skulle komme med. Her er uansett kveldens mest redselsfulle. Ikke trykk hvis du ikke orker.



Glad denne ikke gikk videre.

mandag 11. mai 2009

Melodi Grand Prix

Elsk det eller hat det men Melodi Grand Prix er større enn noensinne! Etter min mening har denne institusjonen blåst igjennom alle barometre for begreper som "harry", "camp" og "trashy" og gått inn i en helt ny dimensjon. Denne dimensjonen tillater jeg meg å like. Dessuten gikk jeg i klasse med Norges store håp, Alexander Rybak, så det så.

Uansett, jeg håper at Norge faktisk vinner denne fug-festen over alle fester, så blir det virkelig ikke lett å ignorere konseptet, og dessuten vanskelig å si at balkanlandene rotter seg sammen mot Vest-Europa, slik det har blitt antydet tidligere. Vel, har det ikke alltid vært slike koallisjoner i Melodifestivalen? De nordiske landene rotter seg like mye sammen. Jeg tror nok grunnen til alle de surmagede konspirasjonsteoriene er rett og slett at det er veldig mange såkalte "østblokkland" (som jeg hater den betegnelsen), som liker lignende musikk og som stemmer på de landene som ligner dem selv. Hvis vi hadde vært fler og flinkere i Skandinavia hadde vi sikkert klart å kuppe Eurovision like godt som Balkan har i det siste.

Selv må jeg innrømme min sans for balkan beats, og jeg har registrert at det er blitt en greie på indiescenen også. Startet det egentlig med bandet Beirut? Eller var det allerede da Emir Kustoricas filmer (Sort katt hvit katt, Underground mfl.) ble hippe?

Her er de bidragene som jeg spår en lysende fremtid, både i semifinalene og lørdag 16. mai.

Og ikke bry dere om de som babler om at England og Frankrike kommer til å gjøre det bra. Makan til oppgulp av fordums sjarm ('60-'80-tallet) skal man lete lenge etter. Usj!

Ah, Romanias Elena Gheorghe begynner å bli en slags favoritt for meg. Et eller annet med akkordprogresjonen og rytmen appelerer til mitt østblokkhjerte. Og hva er det disse Balkan girls egentlig driver med når de er på party? Sangen er overprodusert, og det kan hende den flopper på scenen, men slik den fremstår her kan jeg lett se for meg svett dansing på disco (ja, disco!) i en strandby lenger syd i Europa.



Er det bare meg, eller ligner hun litt på Amanda fra Ugly Betty?

Inga og Anush fra Armenia har laget en ny dans med "Jan Jan". Denne har jeg også blitt svært fascinert av. Jeg digger de "etniske" fløytene og stemmebruken deres, men jeg syns kanskje den høres kulest ut på armensk. Jeg har visstnok noe armensk blod i årene. Kanskje det er derfor jeg liker dette?




Tyrkias ekvivalent til Britney (fra gamledager), Hadise er jo ganske hått. Underlivsbesmykning. Düm TEK TEK! Ikke akkurat en helt fantastisk låt, men jeg tror hennes veltrente torso og den suggererende rytmen kommer til å nå ganske høyt opp.




Moldova burde kanskje gjort en liten sjekk på om deres sangtittel kunne være støtende på andre språk... Men dette er en underdog, det tror jeg virkelig! Denne sangen er den mest gjennomførte balkanpopen hittil. Jeg tror dere ser hvilken vei smaken min bærer... Den har bare veldig bra driv og jeg liker de dype mannsstemmene "Yyyah"!



Ellers får jeg ta med to som faktisk er favoritter, og som jeg kan være litt med på. Men jeg er på ingen måte like begeistret.

Bosnia-Herzegovina. Jeg venter på et klimaks som aldri kommer. Men fin sang, for all del.



Og Spania. Noen som husker spanske sommerhits fra 1990-tallet? Tror denne kan ha litt samme appell. Selv om det er et visst BDSM-element over tekset: "Come on andtake me/Come on and shake me". No? Dessuten ser hun litt ut til å plutselig begynne å synge på svorsk. Arisk anyone?



Så! Se på! Stem! Vis at nordmenn kan stemme på noe annet enn Sverige og Danmark (som for øvrig har nådd den absolutte bunn i år, sammen med Nederland). Så kan vi håpe at alle de andre landene stemmer på oss!

Hvilken er din favoritt?

søndag 10. mai 2009

Variasjon av lasagne


Så klart alle kan variere alle mine oppskrifter så mye de vil, og det gjør for såvidt også jeg selv. Det er ganske sjelden at jeg lager samme rett to ganger på rad, helt likt. Lasagnen er faktisk en av de få som blir rimelig lik. Men så bestemte jeg meg for å eksperimentere.

Inspirert av en venn byttet jeg ut mozzarella med gorgonzola picante og la til asparges i spinatlaget, mens jeg flyttet ricottalaget til tomatsauslaget. Dette ble veldig vellyket og godt. Så bare ta utgangspunkt i orginalen og fest og test i vei!

lørdag 9. mai 2009

Endelig


Kokebøkene jeg bestilte fra Amazon i skjønn forening! Å så fine og spennende de er! Jeg har allerede laget en ting fra "How to be a domestic goddess", "Baby bundts". De var veldig gode!

tirsdag 5. mai 2009

Maru til trøst

Kameraet mitt har blitt igjen i barndomshjemmet, så jeg fikk ikke fotografert den vakre sjokoladepavlovaen jeg lagde på lørdag. Eller de fine små "Baby Bundts" jeg laget i dag som trøstemat til eksamen i pedagogisk forskningsmetode, som er i morgen. Dessuten får jeg ikke lagt ut de fine frognerbildene. Men slik er nå livet.

Maru, verdens rareste katt, slår til igjen. Til alle som er eksamensstresset og slikt: Enjoy!