Sett frem greske bønner, tyrkiske auberginer i olivenolje, modne tomater, en god ost (her - sardisk pecorino), ciabatta, en god olivenolje og friskt vann. Eller alle mulige andre ting du liker. Det finnes forbausende mye god hermetikk, særlig i såkalte innvandrerbutikker eller delikatessebutikker. Legg alt på fine skåler og fat, og garner med friske urter.
En deilig avveksling fra brødskiver med pålegg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar